Die Marktführer gegen die Herausforderer
White Claw von Mark Anthony Brands ist der Marktführer im Segment der harten Selters, an zweiter Stelle steht Truly von Boston Beer Company. Zahlreiche weitere Marken sind 2019 in den Markt eingetreten oder haben ihren Vertrieb ausgeweitet, darunter Bon & Viv von AB InBev, Henry’s von Molson Coors und Smirnoff, und weitere Akteure werden 2020 in das Segment einsteigen.
Molson Coors hat für 2020 eine zweite Marke in dieses Segment eingeführt. Vizzy behauptet, das erste harte Seltzer zu sein, das mit Vitamin C aus der Superfrucht Acerola angereichert ist. Vizzy kommt mit vier Aromen in die Läden: Schwarzkirsche-Limette, Heidelbeere-Granatapfel, Ananas-Mango und Erdbeer-Kiwi. Diese Aromen-Kombinationen liegen im Trend von Innovas „Hello Hybrids“-Trend, was ein gutes Zeichen für Vizzy ist.
Eine weitere neue Marke, die man im Auge behalten sollte, ist Ashland Hard Seltzer von Ashland Getränke. Die Ashland-Linie ist zu 100 % biologisch, zuckerfrei und glutenfrei.
Aromen-Innovation
Was können wir im Sommer 2020 von den etablierten Marken erwarten?
Innovation bei den Aromen
ist die Nummer eins. Wir haben beobachtet, dass viele der 2019 eingeführten Hard-Seltzer-Herausforderer-Marken ungewöhnliche Aromen als Differenzierungsmerkmal aufweisen, wie Gurke, Holunderblüte, Ingwer, Hibiskus und Minze. Die beliebtesten Aromen waren jedoch eher Mainstream-Aromen wie Schwarzkirsche und Mango. Für das Jahr 2020 ist zu erwarten, dass sich mehr Marken auf traditionelle Aromen konzentrieren werden, die einen höheren Absatz erzielen, wie Limonade, Beerenaromen (Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, Erdbeere) und Mischungen mit bekannten tropischen Aromen wie Granatapfel, Mandarine und Ananas.
Der Marktführer White Claw hat sein Sortiment seit seiner Einführung 2016 auf sechs Aromen beschränkt. Für 2020 hat das Unternehmen jedoch drei neue Aromen als Teil der Flavor Collection #2 auf den Markt gebracht: Mandarine, Wassermelone und Zitrone. Diese Aromen werden in einem 12er-Pack mit vier Geschmacksrichtungen erhältlich sein, das auch eine der meistverkauften Aromen der Marke, Mango, enthält.
Im Laufe des Winters hat die Boston Beer Company alle Truly-Aromen neu formuliert, um das Aroma zu verbessern, einen volleren Geschmack zu erzielen und den bitteren Nachgeschmack zu entfernen. Für den Sommer hat die Marke bereits eine Kollektion mit vier Aromen auf den Markt gebracht: schwarze Kirsche, Mango, Erdbeere und Original-Limonade.
Was kommt als Nächstes?
In Zukunft werden weitere lokale Brauereien ihre eigenen Versionen von Hard Seltzer auf den Markt bringen.
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