Makronährstoff-Verhältnisse: Diese Produkte zeichnen sich durch einen hohen Protein- und niedrigen Zuckergehalt aus, mit unterschiedlichen Strategien für Ballaststoffe/Stärke und Fette. Der Anteil der Produkte zur Gewichtsabnahme mit der Positionierung „weniger Zucker“ ist von 19 % im Jahr 2017 auf 30 % im Jahr 2019 gestiegen. Produkte, die als Keto-Diät-freundlich vermarktet werden, waren 2019 besonders angesagt und dieser Trend scheint sich auch 2020 fortzusetzen.
Saubere Ernährung: Dieser Trend fördert den Verzehr von Vollwertkost anstelle von stark verarbeiteten Lebensmitteln. Der Anteil der Gewichtsabnahme Produkteinführungen mit einer „Clean-Label“-Positionierung stieg von 38 % im Jahr 2017 auf 52 % im Jahr 2019; dies umfasst Produkte, die als gentechnikfrei, natürlich, biologisch und/oder ohne künstliche Zusatzstoffe/Konservierungsmittel gekennzeichnet sind.
Diätfreundliche Snacks: Das häufigste Hindernis für Diätwillige ist das Hungergefühl, und viele Diäten empfehlen nun häufigere kleine Mahlzeiten anstelle der traditionellen drei Mahlzeiten pro Tag.
Makronährstoff-Verhältnisse
Diätwillige, die auf der Suche nach schnellen, praktischen Mahlzeiten sind, greifen oft zu Fertiggerichten, aber die meisten Verpackungen machen es den Verbrauchern nicht leicht, herauszufinden, ob die Mahlzeit zu ihrem angestrebten Makronährstoffverhältnis passt. The Gym Kitchen ist eine neue Marke für gekühlte Fertiggerichte in Großbritannien, die als makrofreundlich beworben wird. Die Variante mit Piri-Piri-Hühnchen enthält 35 g Protein, 33 g Kohlenhydrate (davon 15 g Ballaststoffe) und 4,4 g Fett pro 400 g Portion. Die Liste der Inhaltsstoffe ist übersichtlich und enthält Reis, Hühnchen und eine Vielzahl von Gemüse und Gewürzen.
Nestlé US hat kürzlich auch eine neue Marke, Life Cuisine, angekündigt, die Mahlzeiten für vier verschiedene Lebensstile anbietet: proteinreich, kohlenhydratarm, pflanzlich und glutenfrei.
Saubere Ernährung
Vegane Optionen werden oft als besser und gesünder wahrgenommen als andere. Eines der neuesten Produkte der Nestlé-Marke Lean Cuisine ist eine Reis-Gemüse-Schüssel auf koreanische Art mit 12 g Protein und 1 Tasse Gemüse. Die Liste der Inhaltsstoffe liest sich sehr übersichtlich mit einfachen Inhaltsstoffen wie Reis, Edamame, Pilzen und einer Vielzahl von Gemüse und Gewürzen.
Keto-Diät-Snacks
Da die Keto-Diät immer beliebter wird, kommen immer mehr neue Produkte auf den Markt, die als „ketofreundlich“ bezeichnet werden. Die Diätmarke Slimfast brachte ihre ursprüngliche Keto-Linie im Oktober 2018 auf den Markt und erweiterte die Linie im Januar 2020 um neue Produkte, darunter drei neue Aromen von Fat Bomb Snacks, drei neue Mahlzeitenersatz-Riegel und drei Aromen von trinkfertigen Mahlzeitenersatz-Shakes. Die Fat Bomb Snacks sind frei von Gluten, Zuckerzusatz und künstlichen Farbstoffen, Aromen und Süßungsmitteln.
Die South Beach Diet hat im Dezember 2019 ein Keto-Diätprogramm eingeführt und ist mit ihren Peanut Butter Cookie Bites ebenfalls in die Keto-Innovationen eingestiegen. Mit nur zwei Gramm Kohlenhydraten pro Portion sind diese Kekse perfekt für Keto.
**“Diet & Weight Loss Trends – Global“ ist ein Verbraucher Insider Bericht von Innova Market Insights, der einen Überblick über die gesamte Bandbreite von Diätstrategien von Apps bis hin zu Mahlzeitenlieferdiensten gibt, globale Verbraucher Insights über Diäten und die neuesten Innovationen bei verpackten Lebensmitteln für das Gewichtsmanagement. **
