5 de marzo de 2024 – La alimentación infantil más allá de la lactancia materna incluye subcategorías como fórmulas y leches infantiles, cereales y galletas, comidas para bebés, postres y yogures de frutas para bebés y snacks para bebés. Las tendencias en alimentación infantil difieren geográficamente y presentan diversos productos y beneficios.
Asia lidera las tendencias de crecimiento de la leche y los preparados para lactantes
Asia es el principal mercado de leche y preparados para lactantes. El consumo per cápita de leche y preparados para lactantes es mayor en Hong Kong y Singapur. El crecimiento de los preparados y la leche infantiles en valor y volumen de mercado ha sido constante. China representa dos tercios del valor del mercado de preparados para lactantes y leche y es el país que más crece en volumen de venta al por menor y fuera del hogar. El valor al por menor crece más rápidamente en Vietnam y también en Australia.
Los cereales infantiles son los más consumidos en Oriente Medio y Europa del Este
El consumo per cápita de cereales para bebés es mayor en Oriente Medio y Europa del Este, mientras que el valor de mercado de cereales para bebés es mayor en Estados Unidos. Se espera que el crecimiento en valor y volumen de los cereales infantiles continúe a un ritmo constante.
El consumo per cápita de comidas infantiles es mayor en Canadá y Europa.
Nestlé, líder entre las marcas mundiales
Nestlé es el principal fabricante de productos de alimentación infantil, como preparados para lactantes y leche, en América Latina y África, y es el principal innovador de preparados para lactantes y leche a escala mundial. Nutricia, una marca de Danone, también es innovadora en fórmulas y leches para bebés y niños pequeños. En otras regiones, varias empresas mundiales y locales fabrican productos de alimentación y bebidas para bebés y niños pequeños.
El crecimiento indexado de alimentos y bebidas infantiles fluctúa
El crecimiento mundial indexado de los lanzamientos de preparados/leches, cereales, comidas, postres y aperitivos ha fluctuado a lo largo de un periodo de cinco años. El mayor número de lanzamientos de fórmulas y leches infantiles, y también de cereales para bebés, se registra en Asia. Asia también es la segunda región, por detrás de Europa Occidental, en cuanto a comidas.
El protagonismo de la leche infantil y de fórmula varía en cada región liderada por Oriente Medio con un 50% y América Latina con un 40% en 2022. En 2023, la penetración de las fórmulas descendió en todas las regiones excepto en África.
Entre las principales declaraciones de propiedades saludables de la leche y los preparados para lactantes y niños pequeños figuran la salud inmunitaria, la salud cerebral, el DHA y las proteínas.
La leche de vaca, los omega-3 y los probióticos son ingredientes clave de la leche de fórmula y la leche infantil
La leche de vaca es la base principal de los preparados y leches infantiles, aunque la leche de oveja y cabra están creciendo. Muchas fórmulas tienen ingredientes de proteína de suero. El DHA y el ácido araquidónico son omega-3 fundamentales para el desarrollo del cerebro. Algunas fórmulas también tienen aceites mezclados. Destacan las cepas probióticas de Bifidobacterium y a menudo se añaden ingredientes prebióticos.
Tendencias de alimentos y bebidas en el mercado de bebés y niños pequeños
Entre las tendencias mundiales que afectan al mercado de los bebés y los niños pequeños figuran las siguientes tendencias: Ingredientes en el punto de mira, Priorizar la prevención y Océanos de posibilidades.
Norteamérica es una de las principales regiones para preparados, cereales y comidas para bebés, incluido el valor de mercado, el volumen de mercado y el lanzamiento de nuevos productos. Se espera que continúe el crecimiento de los preparados y la leche para lactantes y bebés, los cereales infantiles y las comidas para bebés. Los países de Europa Occidental y Oriental lideran la alimentación infantil en cuanto a consumo per cápita de cereales y papillas infantiles. Se espera que continúe la intensa actividad de lanzamiento de comidas en Europa Occidental. Liderada por Brasil y México, América Latina presenta un valor de mercado y un crecimiento del mercado modestos en productos para bebés y niños pequeños. Los países de Oriente Medio se encuentran entre los líderes en consumo per cápita de fórmulas y cereales, pero tienen el valor de mercado más bajo para fórmulas, cereales y comidas. Los países asiáticos son líderes en valor de mercado de fórmulas y leches infantiles y cereales infantiles. La innovación en China impulsa el mercado de preparados para lactantes.
¿Y ahora qué? Los prebióticos y a base de plantas ganarán atención
Los prebióticos, incluidos los oligosacáridos de la leche humana (HMO), se utilizarán cada vez más en alimentos y bebidas para bebés y lactantes con el fin de reproducir mejor la leche materna y mantener la salud digestiva. A base de plantas, las tendencias incluirán un mayor uso de ácidos grasos omega-3 procedentes de algas. Otras tendencias para el futuro podrían incluir ingredientes para una mejor absorción de nutrientes importantes, fermentación de precisión para producir diversos ingredientes funcionales, más innovación procedente de China, ampliaciones de la línea de productos para diferentes etapas de edad y Snacks funcionales.
Este artículo se basa en nuestro informe interno «Nutrición de lactantes sanos: Global». Si está interesado en leer este reporte, no dude en solicitar una demostración.
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