La salud holística incorpora distintos aspectos de la salud general: dieta, actividad física, salud mental, bienestar emocional y espiritual, y otros. Por supuesto, la salud física, cómo se siente una persona corporalmente, y la salud mental y emocional como parte del bienestar holístico han cobrado aún más importancia en los últimos años.
Los consumidores nos dicen que buscan un estilo de vida más sano porque quieren sentirse bien, envejecer bien y disfrutar de salud física. ¿Cómo lo hacen los consumidores? Siguiendo una dieta sana y nutritiva, manteniéndose hidratado y realizando actividad física con regularidad. Muchos también toman suplementos, encabezados por los consumidores de Canadá, Estados Unidos y Brasil.
El bienestar holísticoincorpora el envejecimiento saludable
Hemos preguntado a consumidores de todo el mundo sobre la importancia de envejecer de forma saludable, y una sólida mayoría ha afirmado que envejecer de forma saludable es moderadamente, muy o extremadamente importante. No es sorprendente que la mitad nos dijera que la actividad física y mantener una mente activa son esenciales para un envejecimiento saludable. Sus acciones siguen a sus palabras: casi la mitad afirma hacer ejercicio con regularidad y un alto porcentaje afirma mejorar sus patrones de sueño, controlar su peso, seguir una dieta equilibrada y buscar estímulos mentales. Sin embargo, a pesar de la amplia cobertura mediática de la nutrición especializada y la personalización, pocos consumidores declararon buscar terapias alternativas o medicamentos para envejecer de forma saludable..
La alimentación y la salud son Socios
La relación entre alimentación y salud sigue estando muy presente en la mente de los consumidores. Cuando se les pregunta dónde creen que los fabricantes de alimentos y bebidas deberían concentrar sus esfuerzos de Innovación, los consumidores de todo el mundo afirman que el beneficio para la salud es el factor más importante. Algunos consumidores también nos dicen que pagarían más por ingredientes funcionales, especialmente los que mejoran la salud física, junto con productos de nutrición personalizados y productos para la salud mental. La pérdida de peso motiva el cambio de dieta de casi un tercio de los consumidores, y tres cuartas partes de los encuestados de todo el mundo afirman que las vitaminas y los suplementos son esenciales para su salud.
Varios componentes individuales de los alimentos están estrechamente relacionados con la salud. En el lado positivo, casi la mitad de los encuestados de todo el mundo dicen estar más interesados en las proteínas y la fibra como ingredientes funcionales. La fibra es vital para la salud intestinal y ha sido una base para la salud holística durante décadas. Entre los nutrientes que los consumidores limitan figuran el azúcar, las grasas y aceites, y la sal y el sodio.
Apoyo a las declaraciones de propiedades holísticas saludables
Los consumidores de todo el mundo utilizan las declaraciones de propiedades saludables en su búsqueda de una salud integral. Valoran la información y se sienten seguros a la hora de tomar decisiones sobre opciones alimentarias saludables. Los lanzamientos de productos respaldan su interés: aumentan las declaraciones sobre hidratación y electrolitos, y los productos para dormir mejor muestran un fuerte crecimiento.Las declaraciones de salud intestinal se centran en ingredientes y beneficios específicos, y las de salud inmunitaria siguen siendo fuertes, sobre todo en suplementos.
Las tendencias apuntan a una mayor atención a la salud
La salud es el hilo conductor de las tendencias mundiales, de macroconsumidores y de alimentos y bebidas de Innova. En busca de la salud y la felicidad, los consumidores se esfuerzan por vivir más sanos, sentirse bien y comer bien. Los fabricantes de productos están respondiendo con el lanzamiento de nuevos productos que favorecen la salud integral.
La nutrición personalizada está abriendo la puerta a la personalización y a soluciones sanitarias a la medida de sus necesidades individuales y de sus problemas de salud. Las pruebas genéticas y el seguimiento de la salud pueden informar a los consumidores sobre las estrategias nutricionales óptimas para sus perfiles individuales y qué productos incorporar a su dieta. Se espera que la IA y otras herramientas tecnológicas sean capaces de fusionar diagnósticos personales con consejos de nutrición, recomendaciones de estilo de vida y marcas específicas de alimentos, bebidas y suplementos para una salud holística y una mejora de la salud. El movimiento emergente de la alimentación como medicina faculta a los profesionales sanitarios para prescribir alimentos y bebidas como parte del plan médico de una persona. Es probable que los productos con beneficios para la salud y la nutrición compitan por su lugar en el sistema de prescripción y en el plato.
Este artículo se basa en el informe de Innova: «Embracing Balance: Unlocking the Power of Global Holistic Health & Wellness».
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